小麦、玉米、水稻是我国主要的三大粮食作物。其中小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。中国小麦栽培遍及全国，农业部显示小麦主产区为：河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西等，其中河南为我国小麦产量大省，约占全国小麦产量四分之一。
我国传统小麦，尤以冬小麦种植，种植前要施用大量的磷肥，通常以高磷尿基三元复合肥或磷酸二铵形式。底施磷肥初衷是为小麦苗期提供磷营养元素，用于抗寒、初期分蘖、生根等，但是由于土壤酸碱性、温度、氮素转化慢等因素限制，磷肥的当季利用率低于15%，大量的磷肥被土壤固定而变为缓效磷或无效磷，不但造成了巨大的经济损失，加重了土壤板结，也限制了小麦产量的提升。同时由于二铵氮含量低，加上很多地块进行秸秆还田，年后极易出现苗黄苗弱的情况。针对这种现象，北京恩达特肥业有限公司研发了“硝基二铵”，硝基二铵具有以下技术特点：
马大哈硝基二胺21-24-0-恩达特
稳定性复合肥料
N-P-K：21-24-0
含硝态氮≥7%
1.突破磷吸收的“载体”限制，极大促进磷吸收。磷素的吸收为主动吸收，需要转运蛋白的协助，而氮素是合成转运蛋白的限制因素。黄淮海地区冬小麦播种后，温度快速降低，氮肥若以酰胺态氮（尿基复合肥）或铵态氮（磷酸二铵）施入土壤，温度降低后，小麦吸收氮量急剧降低，造成磷吸收的“载体”合成不足，限制磷素的吸收。控释型硝基二铵含有高活性生物酶可以促进硝态氮可在低温环境下为小麦提供快速易吸收的氮，促进叶片发育和磷“载体”合成，加上控释型硝基二铵的全磷，极大促进磷吸收，促进小麦初期分蘖和根系发育，为后期高产打下基础。
2.调节小麦根际土壤的pH，缓冲土壤酸碱性使之趋于中性，提高磷利用率。冬小麦主产区多为碱性土壤，水溶性磷进入土壤后，与铁、钙等金属阳离子结合而形成沉淀颗粒影响利用。控释型硝基二铵调节根际土壤的pH，降低金属阳离子对水溶性磷的影响，使控释型硝基二铵中的磷素更多以冬小麦易吸收的水溶磷存在，也能活化土壤中被固定的部分磷素，同时减轻土壤板结。
3.长效控氮技术，持续稳定提供氮养分。控释型硝基二铵的控氮技术，减少氮素的淋溶、反硝化等途径的损失。特别是在冬小麦生长中的土壤冻融过程中，该技术使得控释型硝基二铵中的铵态氮长期稳定的存在于土壤内。待第二年开春，在返青肥前已开始起效，促进快速缓苗和第二次的有效分蘖。通过以上三点，控释型硝基二铵相比于一般尿基复合肥或磷铵等，是一种更能满足冬小麦前期的养分需求，更能突破一些限制产量提升的瓶颈，更能增产增收，更能养地更环保的高效肥料。同时由于控释型硝基二铵的三大优势，作为果树的果后肥和蔬菜的底肥也是不错的选择。